1、根據灶型選型：每隻灶眼處理風量為2000m3/h，選（xuǎn）購的設備（bèi）風量為灶眼數×2000m3/h，然後根據總（zǒng）風量確定設備型號數量。

2、根據集煙罩總投影麵積（S）選（xuǎn）型：處理風量=S（m2）×1.8=油煙機型號。